यदि बियर को सही मात्रा में हमारी रोज की डाइट में शामिल किया जाये तो यह स्वास्थ्य को फायदा पहुँचाती हैं। बीयर पीने के फायदे बहुत ही बेहतरीन होते है। पार्टी करना हो या ख़ुशी का माहौल हो कई लोग इसे सेलिब्रेट करने के लिए बियर पीते है। लेकिन वो यह नहीं जानते की वो जो बियर पी रहे है उसके कितने फायदे है। अंगूर और जौ से बियर को बनाया जाता है। आज आपको यहाँ बीयर के फायदे जानने को मिलेंगे।
बियर पीने के फायदे
अब जान लेते है की बियर से सेहत को क्या फायदे मिलते है। नीचे आपको बियर के फायदे दिए गए हैं।
1. रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हो सकता है
जो लोग मधुमेह के रोगी है उन्हें हल्की मात्रा में बियर पीने से रक्त शर्करा को अच्छे से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। यह मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में बहुत लाभदायक हैं। अध्ययन के अनुसार,
एक दिन में एक से दो मादक पेय से मधुमेह होने के जोखिम को ५०% कम किया जा सकता है। लेकिन ध्यान देना होगा की यह कम-शर्करा वाले बियर हो।
2. दिल की रक्षा हो सकती है
बीयर के सापेक्ष लाभों का मूल्यांकन करने वाले अध्ययनों में यह पाया गया कि किसी भी तरह के मादक पेय का यदि कम मात्रा में सेवन किया जाये तो यह हृदय रोग को कम कर देता है। मध्यम बीयर पीने से स्ट्रोक, दिल के दौरे या हृदय रोग की सम्भावना कम होती हैं।
3. भरपूर मात्रा में बी विटामिन
बीयर में बी विटामिन जिनमें फोलिक एसिड अधिक मात्रा में होता है। यह दिल के दौरे को रोकने में काफी मददगार हैं। अनफ़िल्टर्ड बीयर या कम फ़िल्टर की गई बीयर काफी पौष्टिक हो जाती है। बीयर में ऐसे फाइबर होते है जो घुलनशील होते है। यह आपको नियमित रखने के लिए अच्छा है। यह वसा जैसे अस्वास्थ्यकर जंक को कम अवशोषित करने का काम करता है।
4. मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है
बीयर का सेवन करने से मस्तिष्क में डोपामाइन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे आपको मानसिक शांति मिलेगी और आप तनावमुक्त महसूस कर सकते हैं। अध्ययनों के अनुसार दावा किया गया की बीयर पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से मस्तिष्क की रक्षा करती है।
5. खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक
घुलनशील फाइबर का सेवन करने पर कई स्वास्थ्य लाभ जैसे: स्वस्थ रक्त-शर्करा और रक्त-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा मिलता है। यह घुलनशील फाइबर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। बियर विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने की शरीर की जो क्षमता होती है उसमें दखल डालती हैं जिससे शरीर की संग्रहीत वसा को जलाने की क्षमता भी कम हो जाती है।
6. आँखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक
बियर के फायदे आँखों की रोशनी तेज करने में भी होते है। वेस्टर्न ओंटारियो विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में दावा किया गया है कि यदि एक दिन में एक बियर का सेवन किया जाये तो मोतियाबिंद को विकसित करने के जोखिम को कम किया जा सकता है। बीयर में एंजाइम और एंटीऑक्सिडेंट माइटोकॉन्ड्रियल पाए जाते है जो क्षति को रोककर आंखों की रक्षा करने में मदद करते हैं।
7. हड्डियां मज़बूत हो सकती हैं
बियर पीने के फायदे हड्डियों को भी मिलते हैं। यदि मध्यम मात्रा में बीयर का सेवन किया जाये तो यह पुरुषों और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं हड्डियों को मजबूती प्रदान करती है, लेकिन यह लाभ तेजी से कम भी हो सकता है। जब ज्यादा बियर पी ली जाए तो दिन में दो पेय से ज्यादा।
8. गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद
अध्ययन के अनुसार, जिन अनुसार पुरुषों और महिलाओं ने कम मात्रा में बीयर पी उनमें पथरी होने का खतरा ४१ प्रतिशत तक कम हो गया। बीयर पीने से गुर्दे की पथरी को विकसित होने से रोका जा सकता है। जिन बियर में बहुत सारे हॉप होते हैं जैसे, पीला एल्स यह गुर्दे के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले फाइटोकेमिकल्स में काफी समृद्ध हैं।
9. अन्य मादक पेय की तुलना में पौष्टिक
बीयर में एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुरता पाई जाती है। यह अन्य मादक पेय पदार्थों की तुलना में पौष्टिक होती है। बीयर में प्रोटीन और विटामिन बी भी अधिक होता है। इसके साथ ही बीयर में कैल्शियम, फाइबर, आयरन, फॉस्फेट भी होता है।
कन्क्लूज़न
यहाँ आपने बीयर पीने का फायदा जाना, लेकिन इस बात का अवश्य ध्यान रखे की यदि आप लाभ प्राप्त करने के लिए बियर पी रहे है तो एक सिमित मात्रा में ही इसका सेवन करें।
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